Comercio minorista de alimentos: nuevos requisitos legales
En este artículo, os explico los nuevos requisitos de higiene generales para todos los comercios minoristas de alimentación.
Elena
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4 razones para controlar la seguridad alimentaria en tu negocio
Cuatro razones para entender la importancia de la seguridad alimentaria en una pequeña empresa.
Elena
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Entrevista en el Diario de Pontevedra
Con motivo del curso de etiquetado alimentario que realizamos en el Espacio Emprendedor para la Innovación Alimentaria de Marín, el Diario de Pontevedra me hizo esta entrevista en la que hablamos de la importancia de la información alimentaria a los consumidores. Espero que os resulte interesante!
Elena
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La Voz de Galicia: «La seguridad alimentaria en tiendas como nicho de mercado»
El pasado domingo, salió publicado en la Voz de Galicia un artículo en el que salgo hablando de mi experiencia como consultora y formadora de seguridad alimentaria para pequeños negocios. Os dejo aquí el enlace por si queréis echarle un vistazo. Tened buen día, Elena.
Elena
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Hostelería: Formación gratuita medidas en preventivas frente a la COVID-19
En esta situación extraordinaria en la que nos encontramos debido a la pandemia de Covid-19, hay mucha incertidumbre, en general, pero, en particular entre el sector de la hostelería. Los establecimientos hosteleros han tenido que reaccionar y, hasta reinventarse en ocasiones, de una manera muy rápida para poder abrir en condiciones seguras, tanto para sus…
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Elena
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