Etiqueta: consumidores

Conversaciones sobre sostenibilidad y seguridad alimentaria

Hace unos meses, Ana, de Anacos Sostenibilidad y yo, nos juntamos para hablar sobre las prácticas del estilo de vida sostenible y cómo, en ocasiones, no nos damos cuenta de las implicaciones que tienen para la seguridad de los alimentos que vamos a consumir. De esa conversación, sale este artículo, que hemos querido dejar en…
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Información alimentaria obligatoria para la venta a distancia

La venta de alimentos a través de internet está en alza y parece que ha llegado para quedarse definitivamente. Tiene sus inconvenientes, desde luego, pero también muchas ventajas para los pequeños productores y las pequeñas empresas de alimentación. Como en todo, no se puede poner uno a vender alimentos por internet a lo loco. Se…
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Consumidores: Cómo utilizar la mascarilla en un establecimiento de hostelería

Una de las dudas más habituales que nos surgen a los consumidores cuando vamos a un local de hostelería es cómo debemos utilizar las mascarillas. ¿Las podemos quitar cuando estamos sentados? ¿Dónde la guardamos? Vamos a intentar resolver hoy estas dudas. Estas son las principales cuestiones que debemos tener claras: Actualmente es obligatorio el uso…
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Hostelería: Higiene, sostenibilidad y comunicación para la reapertura.

Estos días estamos viendo que la reapertura de la hostelería, con tantas fases y tantos escenarios posibles, está generando muchísimas dudas y, a pesar de que hay mucha información (demasiada), no siempre es fácil discernir cuál nos va a ayudar y cuál no. Por eso, Slow food Compostela y yo hemos querido poner nuestro granito de arena…
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Coronavirus: medidas preventivas para consumidores y pequeños negocios

La crisis del coronavirus está poniendo de manifiesto la importancia de mantener unas medidas de higiene básicas. Muchos tenemos personas muy queridas en grupos de riesgo así que, por favor, debemos ser muy conscientes de nuestra responsabilidad; podemos ser portadores del coronavirus sin saberlo y por ello es imprescindible que nos protejamos a nosotros mismos…
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