Hostelería y restauración: nuevos requisitos legales
En este artículo, os explico los nuevos requisitos de higiene para los establecimientos de hostelería y restauración, ya en vigor.
Elena
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Comercio minorista de alimentos: nuevos requisitos legales
En este artículo, os explico los nuevos requisitos de higiene generales para todos los comercios minoristas de alimentación.
Elena
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4 razones para controlar la seguridad alimentaria en tu negocio
Cuatro razones para entender la importancia de la seguridad alimentaria en una pequeña empresa.
Elena
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Comercios de alimentación en Galicia: medidas actualizadas frente a la COVID-19
Desde que se publicó el 12 de junio en el Diario Oficial de Galicia, se ha actualizado ya varias veces la normativa gallega con las medidas de prevención frente a la COVID-19, que se deben aplicar en la (mal) llamada “nueva normalidad”. Las actualizaciones normativas no son fáciles de seguir porque, en cada una de…
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Elena
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La Voz de Galicia: «La seguridad alimentaria en tiendas como nicho de mercado»
El pasado domingo, salió publicado en la Voz de Galicia un artículo en el que salgo hablando de mi experiencia como consultora y formadora de seguridad alimentaria para pequeños negocios. Os dejo aquí el enlace por si queréis echarle un vistazo. Tened buen día, Elena.
Elena
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Hostelería: Formación gratuita medidas en preventivas frente a la COVID-19
En esta situación extraordinaria en la que nos encontramos debido a la pandemia de Covid-19, hay mucha incertidumbre, en general, pero, en particular entre el sector de la hostelería. Los establecimientos hosteleros han tenido que reaccionar y, hasta reinventarse en ocasiones, de una manera muy rápida para poder abrir en condiciones seguras, tanto para sus…
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Elena
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