¿Quién soy?
Me llamo Elena, soy una bióloga asturiana especializada en seguridad alimentaria y afincada en Pontevedra.
Sobre mi
Blog
En él, publico artículos relacionados con la seguridad alimentaria. Mi objetivo es que sean interesantes, claros, rigurosos y que puedan ayudarte en el día a día de tu negocio.
Hostelería: Higiene, sostenibilidad y comunicación para la reapertura.
Estos días estamos viendo que la reapertura de la hostelería, con tantas fases y tantos escenarios posibles, está generando muchísimas dudas y, a pesar de que hay mucha información (demasiada),[…]
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Coronavirus y pequeños negocios de alimentación: Preguntas frecuentes
El pequeño comercio sigue al pie del cañón, asegurando que todos tenemos alimentos suficientes en nuestras casas. Trabajar en las condiciones actuales no es fácil, hay mucha tensión y las[…]
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Coronavirus: medidas preventivas para consumidores y pequeños negocios
La crisis del coronavirus está poniendo de manifiesto la importancia de mantener unas medidas de higiene básicas. Muchos tenemos personas muy queridas en grupos de riesgo así que, por favor,[…]
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