¿Quién soy?
Me llamo Elena, soy una bióloga asturiana especializada en seguridad alimentaria y afincada en Pontevedra.
Sobre mi
Blog
En él, publico artículos relacionados con la seguridad alimentaria. Mi objetivo es que sean interesantes, claros, rigurosos y que puedan ayudarte en el día a día de tu negocio.
Información alimentaria obligatoria para la venta a distancia
La venta de alimentos a través de internet está en alza y parece que ha llegado para quedarse definitivamente. Tiene sus inconvenientes, desde luego, pero también muchas ventajas para los[…]
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Comercios de alimentación en Galicia: medidas actualizadas frente a la COVID-19
Desde que se publicó el 12 de junio en el Diario Oficial de Galicia, se ha actualizado ya varias veces la normativa gallega con las medidas de prevención frente a[…]
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La Voz de Galicia: «La seguridad alimentaria en tiendas como nicho de mercado»
El pasado domingo, salió publicado en la Voz de Galicia un artículo en el que salgo hablando de mi experiencia como consultora y formadora de seguridad alimentaria para pequeños negocios.[…]
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