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¿Por qué es un riesgo para la salud comer carne de pollo cruda?

Desde Maldita se han puesto en contacto conmigo para preguntarme por qué es un riesgo para la salud comer carne de pollo cruda. No creo que se os ocurra hacer tal cosa, pero, por si acaso, aquí tenés la noticia. Espero que os resulte interesante!

https://maldita.es/malditaciencia/20210608/riesgo-salud-comer-carne-pollo-cruda/

Si tenéis dudas sobre qué información debéis incluir en los productos que vendéis a través de la web o sobre el etiquetado de vuestros productos, ya sabéis que os puedo ayudar; me escribís un correo a elena@egseguridadalimentaria.com o a través del formulario de contacto y listo.

Nada más, gracias por llegar hasta aquí y buen día.

Elena.