En esta situación extraordinaria en la que nos encontramos debido a la pandemia de Covid-19, hay mucha incertidumbre, en general, pero, en particular entre el sector de la hostelería. Los establecimientos hosteleros han tenido que reaccionar y, hasta reinventarse en ocasiones, de una manera muy rápida para poder abrir en condiciones seguras, tanto para sus…
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Como sabemos, la lejía es uno de los productos más efectivos para la prevención de la COVID-19 porque, aplicada en superficies, inactiva las proteínas de la envoltura del SARS-CoV-2, impidiendo que se una a nuestras células y las infecte. El problema es que hay bastante confusión con las proporciones que se deben utilizar de agua…
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Una de las dudas más habituales que nos surgen a los consumidores cuando vamos a un local de hostelería es cómo debemos utilizar las mascarillas. ¿Las podemos quitar cuando estamos sentados? ¿Dónde la guardamos? Vamos a intentar resolver hoy estas dudas. Estas son las principales cuestiones que debemos tener claras: Actualmente es obligatorio el uso…
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Estos días estamos viendo que la reapertura de la hostelería, con tantas fases y tantos escenarios posibles, está generando muchísimas dudas y, a pesar de que hay mucha información (demasiada), no siempre es fácil discernir cuál nos va a ayudar y cuál no. Por eso, Slow food Compostela y yo hemos querido poner nuestro granito de arena…
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El pequeño comercio sigue al pie del cañón, asegurando que todos tenemos alimentos suficientes en nuestras casas. Trabajar en las condiciones actuales no es fácil, hay mucha tensión y las medidas preventivas no siempre son sencillas de entender. Por eso he intentado hacer una recopilación de las preguntas más habituales, explicando las recomendaciones oficiales lo…
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La crisis del coronavirus está poniendo de manifiesto la importancia de mantener unas medidas de higiene básicas. Muchos tenemos personas muy queridas en grupos de riesgo así que, por favor, debemos ser muy conscientes de nuestra responsabilidad; podemos ser portadores del coronavirus sin saberlo y por ello es imprescindible que nos protejamos a nosotros mismos…
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